Nếu bạn đã từng thưởng thức các món ăn của Nhật thì bạn sẽ khó có thể quên được mùi vị của loại nước tương đi kèm. Cũng giống như nước mắm Việt Nam, nước tương Nhật Bản có nhiều loại nhưng đặc biệt hơn còn được phân chia ra độ mặn nhạt của nước tương. Tùy vào từng món ăn mà sử dụng các loại nước tương khác nhau cho phù hợp.
Nước tương Nhật Bản hay còn gọi là shoyu theo tiếng Nhật, được làm từ nguyên liệu tự nhiên bao gồm đậu nành, lúa mì, muối và men koji... Sau đó được lên men tự nhiên trong một khoảng thời gian nhất định.
Như đã nói ở trên nước tương Nhật Bản được chia ra phân theo độ mặn nhạt hay đậm đặc. Và người Nhật thường dùng 5 loại nước tương phổ biến dưới đây:

Nước tương Nhật Bản

Nước tương Koikuchi.

Đây được coi là loại nước tương phổ biến nhất tại Nhật Bản, chiếm 70% thị trường sử dụng nước tương. Loại nước tương này có vị mặn đậm dễ ăn. Người ta thường sử dụng loại nước tương này cho bữa cơm hàng ngày giúp tăng hương vị của món ăn.

Nước tương Usukuchi:

Nếu Koikuchi là loại nước tương đậm đặc với vị mặn thì Usukuchi lại trái ngược với nó. Với vị thanh và nhạt vừa miệng . Loại nước tương này trong quá trình sản xuất được thêm gạo vào nguyên liệu chính vì thế mà loại nước tương này có vị ngọt thanh và dịu hơn loại nước tương mặn. Loại nước tương này sẽ tốt cho những người bị các bệnh liên quan đến tim mạch cần hạn chế lượng muối nạp vào cơ thể.

Nước tương Nhật

Nước tương Tamari

Khác hẳn so với 2 loại nước tương bên trên, loại nước tương này có công dụng để làm nước tạo màu chứ không dùng làm nước chấm. Vì loại nước tương này đặc sệt và mùi rất nồng nên chỉ được dùng vào nêm nếm và tẩm ướp món ăn mà thôi. Để rõ hơn về loại nước tương này các bạn có thể thưởng thức món ăn teriyaki nổi tiếng nhé!Chính loại nước tương này đã làm nên hương vị của món ăn teriyaki.

Nước tương Shiro

Trái ngược với Tamari, nước shiro lại có màu nhạt nhòa bởi nó được làm từ nguyên liệu chính là lúa mì và đậu tương chỉ là nguyên liệu phụ thêm vào. Loại nước tương này mang một vẻ đẹp thanh tao, nhẹ nhàng rất riêng biệt. giúp cho món ăn không bị ngả màu mất thẩm mỹ mà lại mang đến vị ngọt thanh mặn nhẹ vừa miệng.

Nước tương 

Nước tương Saishikomi:

So với 4 loại nước tương trên thì đây là loại nước tương hảo hạng nhất. Nó được xếp vào là một trong những gia vị " quý tộc" được sử dụng trong những bữa tiệc sang trọng. Loại nước tương này được ủ lên đến 2 lần khiến nó có màu sắc và mùi vị vượt trội hơn gấp nhiều lần so với những loại nước tương trên.

Nước tương chấm sushi

Địa điểm mua nước tương Nhật Bản uy tín ở đâu?

Để mua được những loại nước tương chuẩn Nhật Bản các bạn có thể tham khảo trên kênh moshimoshi.vn. Đây là địa điểm chuyên cung cấp thực phẩm Nhật Bản nhập khẩu đã được rất nhiều khách hàng tin dùng và lựa chọn. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng khi mua hàng ở đây.

Cá trích ép trứng được làm từ gì?

Cá trích ép trứng với sự kết hợp của fille cá trích tươi sống và được ép chặt với trứng cá chuồn thêm vào đó là vị gừng hồng và muối. Khi ăn món ăn này sẽ mang đến cho bạn cảm giác rất thích thú khi phi lê cá trích dai ngọt hòa quyện cùng trứng cá trích giòn tươi mang đến một hương vị trong vẹn tươi ngon từ biển. Nói đến đây mà thèm đến chảy nước miếng.

cá trích ép trứng 1 bịch gồm 6 thanh.

Không chỉ là một món ăn ngon lạ miệng mà món ăn này còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Nhất là đối với những người mắc bệnh tim mạch. Món ăn này cung cấp nhiều sắt và kẽm cho cơ thể một trong những yếu tố đẩy lùi các nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

cá trích ép trúng sashimi

Chế biến cá trích ép trứng như thế nào chuẩn nhất?

Thưởng thức món cá trích ép trứng này bạn có thể dùng ăn trực tiếp như sashimi. Sẽ rất tuyệt vời nếu bạn kết hợp món ăn này với một chút gừng hồng chấm cùng nước tương và wasabi Nhật Bản đảm bảo sẽ ngon hết sẩy. Ngoài ra bạn còn có thể ăn cá trích ép trứng cùng cơm trắng nóng hổi chắc sẽ hao cơm lắm đấy nhé!
Cá trích ép trứng được bán ở dạng bịch ép chân không và bảo quản trong tủ đông nên khi bạn mua về lưu ý bảo quản món ăn này trong tủ đông nhé!

Thành phần đầy đủ của cá trích ép trứng bao gồm :Cá Trích, trứng cá, paste, cá, hỗn hợp đường lỏng, giấm, muối ăn, nước cốt chanh, gia vị, màu, muối axit photphoric (Na), bột ớt, enzim, hương liệu ( bao gồm một phần sữa có trong nguyên liệu).

Mua cá trích ép trứng ở đâu?

Hiện nay cá trích ép trứng cũng được bán ở rất nhiều cửa hàng trên cả nước. Tuy nhiên bạn nên lưu ý bao bì và nguồn gốc sản phẩm để tránh mua phải hàng Trung Quốc chôi nổi kém chất lượng. Để mua cá trích ép trứng nhập khẩu Nhật Bản bạn có thể truy cập moshimoshi.vn để tham khảo hoặc liên hệ trực tiếp đến hotline 0902515699 để biết thêm thông tin chi tiết nhé!

GẠO NHẬT AKIRA RICE - SỰ LỰA CHỌN HOÀN HẢO CHO BỮA CƠM HẰNG NGÀY

Gạo Nhật Akira Rice được bán trên rất nhiều siêu thị Nhật Bản tại Việt Nam

Bất kể bà nội chợ nào ai cũng muốn mâm cơm hàng ngày của gia đình phải thật hoàn hảo và nhiều dinh dưỡng. Cơm đóng vai trò vô cùng quan trọng và cần thiết trong bữa ăn của mỗi gia đình. Chính vì thế mà để có một bữa cơm ngon thì không thể thiếu đó là gạo ngon và chất lượng.

Gạo Nhật Bản chất lượng vượt trội

Gạo Nhật Bản Akira Rice chính là gợi ý tuyệt vời góp phần làm nên bữa ăn gia đình chất lượng nhất. Rất nhiều khách hàng đã tin tưởng lựa chọn gạo Nhật Akira Rice bởi nó mang đến những giá trị khác biệt:

- Gạo Nhật Akira Rice đảm bảo an toàn sức khỏe cho mọi nhà, không tàn dư chất hóa học.
- Gạo Nhật Akira Rice phù hợp với mọi gia đình đặc biệt với độ mềm dẻo rất phù hợp cho các em bé ăn dặm và người lớn tuổi.
- Thành phần dinh dưỡng gấp đôi giống gạo thường
- Khi nấu chín cơm rất thơm và dẻo, Đặc biệt có thể giữ được độ dẻo của cơm trong thời gian dài có thể từ sáng tới trưa mà hạt cơm vẫn rất mềm dẻo mà không bị khô cứng.

Rất nhiều khách hàng đã tin tưởng sử dụng gạo Nhật 

Đó chính là những ưu điểm nổi bật từ gạo Nhật Bản mà khó có loại nào trên thị trường Việt Nam có được. Đây có phải là loại gạo mà các bà nội chợ luôn tìm kiếm không nào. Hãy nhanh tay mua ngay 2kg về dùng thử nhé!

Mua gạo Nhật ở đâu?

Để mua gạo Nhật bạn có thể liên hệ hotline 0902515699 để biết thêm chi tiết hoạc truy cập website moshimoshi.vn để tham khảo gạo nhật.

Chúng tôi nhận Ship COD trên toàn quốc rất nhanh chóng, tiện lợi. Hoàn tiền 100% nếu phát hiện gạo khác với hình hay khác bao bì, chất lượng.

Hãy nhanh tay mua về cho mình và gia đình sản phẩm gạo Nhật chất lượng nào.

Gạo Nhật Akira rice và nguồn gốc
Những năm gần đây, thời kì kinh tế hội nhập, mở cửa tại thị trường Việt Nam kéo theo đó là hàng loạt các hệ thống nhà hàng Nhật, Hàn cũng bắt đầu du nhập vào Việt Nam. Mang đến những nền ẩm thực truyền thống của mỗi đất nước đồng thời làm phong phú thêm cho thị trường ẩm thực tại Việt Nam.

Với các nước khu vực Châu Á thì gạo là một nguyên liệu vô cùng quan trọng trong bữa ăn, vì thế àm không chỉ ở Việt Nam ngay cả Nhật Bản hay Hàn Quốc thì gạo cũng là một thành phần chính trong bữa ăn hàng ngày. Trong các món ăn truyền thống của Nhật Bản và Hàn Quốc rất nhiều món ăn được chế biến từ cơm. Chính vì vậy các nhà hàng rất cần đến một nguồn cung cấp gạo ổn định và lâu dài.

 Trước tiềm năng và nhu cầu sử dung gạo của các nhà hàng tăng cao, Công ty Yamato chúng tôi đã nghiên cứu và gieo trồng thành công giống lúa Japonica Nhật Bản, đây là giống lúa cho ra loại gạo đáp ứng các tiêu chuẩn và phù hợp với yêu cầu về gạo của các nhà hàng.

 Đây là một giống vô cùng quen thuộc đối với Nhật Bản nhưng lại còn rất mới đối với thị trường Việt Nam. Vậy tại sao chúng tôi lại chọn và phát triển giống gạo này mà không phải một loại gạo nào khác đã có sẵn tại Việt Nam? Cùng đi tìm câu trả lời nhé!

Tại sao các nhà hàng Nhật, Hàn chọn Gạo Nhật Akira Rice?
Chúng tôi đã có một thời gian dài nghiên cứu và khảo sát về những yêu cầu về loại gạo mà các nhà hàng cần, trước khi chọn loại gạo Nhật japonica để phát triển.

Từ những cuộc khảo sát đó chúng tôi đã đưa ra được một số tiêu chí lựa chọn gạo quan trọng về chất lượng gạo như nấu cơm sẽ có cần độ mềm, dẻo ngọt nhất định, đặc biệt để tiện lợi cho các nhà hàng thì cơm có thể nấu một lần và hâm nóng cho cả ngày mà cơm không bị khô cứng, cơm thơm, hạt nở tròn đều.

 Với những ưu điểm trên thì chúng tôi nghĩ không chỉ các nhà hàng Nhật hay Hàn mà ngay cả các nhà hàng, tiệm cơm Việt Nam hay chính bữa cơm gia đình bạn cũng cần đến loại gạo tốt như vậy.

 Sau thời gian dài nghiên cứu và thử nghiệm các loại gạo khác nhau thì chúng tôi đã chọn gạo Japonica Nhật và đây cũng là loại gạo duy nhất có thể đáp ứng được toàn bộ những tiêu chí khắt khe trên.

 Nhưng vấn đề lớn gặp phải đó là để nhập khẩu gạo Nhật cung cấp cho các nhà hàng tại Việt Nam thì lại rất khó vì chi phí vận chuyển, nhập khẩu quá cao, các nhà hàng không thể đáp ứng được với mức phí này.

Và chúng tôi, những người tiên phong trong cung cấp gạo Nhật đã trồng thành công loại gạo Nhật này tại nhiều nơi trên đồng bằng sông Cửu Long. Mang đến nguồn cung cấp gạo đều đặn, ổn định cho các nhà hàng, các hệ thống siêu thị.

Với sự lỗ lực không ngừng trong vòng 5 năm qua, hiện tại Công ty Yamato chúng tôi đang là đơn vị phân phối gạo Nhật hàng đầu cho hơn 300 nhà hàng, siêu thị, đại lý trên cả nước đặc biệt là khu vực Thành Phố Hồ Chí Minh.

 Với bề dày kinh nghiệm, hướng đến sự hợp tác lâu dài Công ty chúng tôi luôn đặt sự uy tín, chất lượng lên hàng đầu. Luôn đảm bảo giao đúng hàng đúng chất lượng cho khách hàng.

Trong trường hợp xuất hiện hàng giả hàng nhái, không đúng bao bì, chất lượng Công ty chúng tôi cam kết sẽ hoàn lại 100% tiền và đền bù lô hàng mới.

 Ngoài ra khách hàng cũng lưu ý trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều loại gạo Nhật được quảng cáo với nhiều mùi thơm khác nhau. Thực tế loại gạo này là gạo cũ và được các chủ sản xuất tẩm ướp các mùi hương khác nhau nên mới thơm như vậy. Vì vậy khách hàng lưu ý khi mua hàng để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

 Về giá cả và chính sách của công ty, chúng tôi luôn có những chính sách ưu đãi đối với khách hàng mới, đơn đặt hàng đầu tiên, đối với khách hàng thân thiết, đặt hàng số lượng lớn. Giá cả vô cùng phải chăng, để biết thêm thông tin về giá gạo sỉ lẻ của công ty chúng tôi vui lòng liên hệ Hotline 0902515699 hoặc số điện thoại 0902407856 gặp Nhân viên kinh doanh để có thể trao đổi về giá cả.

Nếu khách hàng vẫn chưa yên tâm hay còn nghi ngờ về chất lượng sản phẩm thì đừng ngại ngần hãy liên hệ 2 hotline trên để trao đổi thêm về thông tin và lấy mẫu thử sử dụng. Thậm chí bạn còn có thể đến và tham quan cánh đồng trồng lúa cũng như nhà máy sản xuất và đóng gói của chúng tôi nếu bạn có ý định lấy lô hàng lớn và hợp tác lâu dài. Chúng tôi luôn sẵn lòng và hân hạnh đón tiếp, phục vụ khách hàng.
Bài viết liên quan:
Gạo Nhật giá bao nhiêu?

Gạo giống Nhật Japonica

 Gạo Nhật Akira Rice luôn tự hào là thương hiệu đi đầu trong ngành sản xuất và cung cấp gạo Nhật cho các chuỗi nhà hàng Nhật , Hàn và các siêu thị lớn nhỏ tại thị trường Việt Nam. Hãy đến và trải nghiệm sản phẩm gạo Nhật Akira Rice của chúng tôi nhé!
Mua gạo Nhật tại đây : Gạo Nhật Akira Rice 5kg

Hiện nay không ít người đang tìm kiếm gạo Nhật và với những câu hỏi thường gặp như Gạo Nhật giá rẻ? Gạo Nhật giá rẻ mua ở đâu? Địa điểm bán gạo Nhật giá rẻ? Các bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây để tìm câu trả lời nhé!.

Đối với các nước Châu Á thì gạo đã trở thành một phần không thể thiếu của bất kì bữa ăn nào.

Cơm gạo chiếm đến khoảng 60% nguồn năng lượng hàng ngày của cơ thể thế mới hiểu được gạo quan trọng như thế nào đối với chúng ta. Người ta sử dụng gạo để kết hợp với nhiều món ăn, gạo cũng là yếu tố quyết định bữa cơm đó có ngon hay không.

Vậy gạo Nhật có gì khác so với gạo Indica mà chúng ta vẫn thường ăn?

Gạo Nhật giá rẻ là một cụm từ đang được rất nhiều các bà mẹ nội trợ tìm kiếm. Tuy nhiên để có thể mua được một sản phẩm gạo sạch với nhiều thành phần dinh dưỡng mà giá cả phải chăng không phải là điều đơn giản.

Vậy gạo Nhật là loại gạo gì và vì sao nó lại trở nên hot đến như vậy thì bài viết này sẽ giúp bạn lí giải điều đó.

Gạo Nhật đối với nhiều người đã bắt đầu trở nên gần gũi trong những năm trở lại đây.

Tuy nhiên, vì có giá thành của gạo Nhật tương đối cao nên nhu cầu sử dụng gạo Nhật còn rất nhiều hạn chế.

Vì lý do này mà gạo Nhật đối với một số người vẫn còn khá mơ hồ. Phần khác, là vì loại gạo trắng Indica đã gắn bó với người dân Việt Nam chúng ta từ bao đời nay nên có khá nhiều người có tâm lí ngại sử dụng những sản phẩm mới vì vậy mà vô tình bỏ qua những giá trị tuyệt vời của loại gạo Nhật này.

Gạo Nhật là giống gạo xuất xứ từ Nhật Bản, đã được trồng thử nghiệm thành công tại nước ta .Đây là giống lúa gạo Japonica thân ngắn, hạt tròn, cứng chứ không thon dài như hạt gạo trắng Indica của chúng ta.

Hạt gạo Nhật khi nấu chín sẽ cho mùi thơm, có độ mềm dẻo cao nên rất dễ ăn thậm chí khi bạn để nguội từ sáng tới trưa thì hạt cơm vẫn giữ được độ dẻo, mềm cơm như lúc bạn đầu.

Còn đối với hạt gạo trắng Indica thông thường thì sau khi nấu chín để nguội hạt cơm sẽ dễ bị khô cứng lại và dễ bị rời. Vì điểm yếu này nên rất nhiều nhà hàng đã chọn gạo Nhật để nấu cơm có thể giữ được độ mềm dẻo của cơm trong thời gian dài.

Bên cạnh đó, gạo trắng Indica có nhiều tinh bột tồn tại ở dạng tinh bột nhanh - là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì, tiểu đường, cao huyết áp,…

Ngược lại đối với hạt gạo Nhật hạt tròn thì khác; tinh bột trong gạo Nhật thuộc dạng tinh bột chậm, khi vào cơ thể thì tinh bột chậm sẽ được chuyển hóa từ từ nên không gây tình trạng cao huyết áp; giúp đường huyết luôn giữ ở mức ổn định.

Ngoài ra, gạo Nhật còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin B1. B2, Vitamin E cùng với các khoáng chất có lợi cho cơ thể như Ca, K, Fe, Zn, Mg, chất xơ, Mangan,…

Mangan giúp tái tạo năng lượng Protein và tinh bột giúp cho quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng để hoạt động. Mg là chất được tìm thấy rất nhiều trong gạo Nhật giúp làm giảm tình trạng hen suyễn, nhồi máu cơ tim, đau đầu, mệt mỏi,…

Trong quá trình nghiên cứu gạo Nhật hạt tròn còn có chứa chất selen - một chất có khả năng làm giảm nguy cơ mắc phải ung thư và đặc biệt là ung thư ruột kết.

Việc ăn gạo Nhật còn giúp cho chúng ta giảm thiểu được tối đa tình trạng mắc phải các căn bệnh về gan và phù thủng.

Cách nấu gạo Nhật cho trẻ ăn dặm

Với những lợi ích về sức khỏe cũng như ưu điểm mềm dẻo của gạo Nhật nên đã được các bà mẹ tin tưởng lựa chọn để nấu cháo ăn dặm cho trẻ. Hiện nay Yamatoshop là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm gạo Nhật cho bé tập ăn dặm.

Với các bé bắt đầu bước qua tháng thứ 5 bạn có thể tập cho bé ăn dặm từ từ. Sau khi nấu chín cháo sẽ được cho qua rây và lọc lại thật nhuyễn rồi tiến hành cho bé ăn dặm.

Để cho bé đỡ ngán bạn có thể nấu nước dùng Dashi hay rau củ quả kết hợp với cháo để giúp bé ăn ngon miệng hơn. Khi bé đã bước qua giai đoạn tháng 7 , 8 trở đi; bạn có thể tập cho bé ăn nguyên hạt khi cháo đã chín mà không nghiền nhuyễn nữa. Gạo Nhật Japonica mềm dẻo sẽ giúp bé nhanh làm quen với việc ăn nguyên hạt này hơn.

Mua gạo Nhật giá rẻ ở đâu?

Nhu cầu sử dụng gạo Nhật ngày càng tăng cao nhưng gạo Nhật được nhập khẩu lại có giá thành rất cao.

Chính vì thế mà công ty chúng tôi quyết định đem giống lúa Japonica về và trồng thử nghiệm trên mảnh đất An Giang và cho ra đời một thương hiệu gạo Nhật Akira rice có đầy đủ các tính chất của hạt gạo Nhật vì được trồng theo đúng quy trình và chất lượng của Nhật Bản.

Hiện nay công ty Yamato chúng tôi đã và đang cung cấp các sản phẩm gạo Nhật giá rẻ cho các đại lý, nhà hàng Nhật, Hàn Quốc trên địa bàn Tp.HCM và cả nước

Mua gạo Nhật ở đâu để đảm bảo uy tín, chất lượng nhất? thì bạn nên tham khảo trên trang moshimoshi.vn nhé! Thật khó để tìm được một địa điểm mua gạo Nhật chất lượng đấy vì vậy đừng bỏ qua địa điểm này nhé.

Công ty Yamato chúng tôi luôn tự hào là nơi cung ứng nguồn gạo Nhật sạch an toàn và chất lượng nhất hiện nay. Để mua gạo Nhật giá rẻ bạn có thể click vào đây hoặc gọi qua số hotline: 0902.515.699 để được tư vấn mua hàng.

Ngoài ra bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ: 232, Nguyễn Văn Quỳ, Phường Phú Thuận, Quận 7, Tp. HCM để có thể lựa chọn.

Các loại gạo Nhật hiện nay 

Gạo Nhật Japonica: là loại gạo được người Nhật tin dùng và yêu chuộng trong hàng trăm năm qua với nhiều giá trị dinh dưỡng cao, hạt cơm thơm ngon, dẻo mềm rất dễ ăn. Đây cũng là một trong những yếu tố mang lại sức khỏe và sự trường thọ cho người Nhật.

Gạo Akira rice tại Việt Nam nhưng được gieo trồng theo tiêu chuẩn của Nhật mang đến chất lượng sản phẩm không khác gì giống lúa được trồng tại Nhật.

Mong rằng với những chia sẻ vừa rồi giúp bạn có thể có thêm những kiến thức mới để lựa chọn được một nơi bán gạo Nhật giá rẻ nhưng chất lượng hiện nay.

Nếu bạn yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản thì đừng quên ghé thăm website MoshiMoshi.vn để cập nhật thêm những thông tin mới nhất nhé!

Gạo Nhật cho bé ăn dặm

Mua gạo Nhật cho bé ăn dặm ở đâu? Gạo Nhật ở đâu uy tín chất lượng? Nếu bạn chưa biết địa điểm nào uy tín và chất lượng trên thị trường hiện nay bạn có thể tham khảo trong bài viết dưới đây.

Gạo Nhật hiện nay còn được các bà mẹ tin tưởng tìm mua để nấu cháo cho các bé đang bắt đầu tập ăn dặm. Tại sao gạo Nhật lại được tin tưởng và sử dụng nhiều như vậy thì hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Vì sao nhiều người mua gạo Nhật cho bé ăn dặm?

 Lựa chọn thực phẩm cho các bé trong thời kì ăn dặm luôn là một vấn đề nan giải đối với hầu hết các bà mẹ bỉm sữa. Thời kì này rất quan trọng với bé vì cần bổ sung nhiều dinh dưỡng để bé có thể phát triển toàn diện. Hơn nữa thời điểm này bao tử bé còn khá yếu không thể ăn những loại thực phẩm khô cứng hay chứa thành phần hóa học. Và gạo Nhật có thể đáp ứng được hầu hết những tiêu chuẩn cần thiết trên. Đầu tiên cùng đi tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng có trong gạo Nhật.

Trong bất kì hạt gạo nào cũng chứa một số vitamin cơ bản như là vitamin B1, B2, vitamin E, sắt, kẽm cùng với một số khoáng chất khác. Tuy nhiên thì nhiều hay ít lại tùy thuộc vào từng loại gạo khác nhau. Gạo Nhật được cho là có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hơn các loại gạo thông thường đặc biệt còn được trông theo phương pháp hữu cơ , không để lại tàn dư chất hóa học trong gạo.

Nấu cháo bằng gạo Nhật sẽ giúp bé không chỉ ăn no mà còn giúp bé nạp thêm nhiều chất dinh dưỡng khác không giống như các loại gạo khác thành phần chủ yếu là tinh bột. Không chỉ ở trẻ em mà người lớn cũng được khuyên dùng nên sử dụng gạo Nhật trong bữa cơm hàng ngày.

Vì một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn gạo trắng thông thường cứ ăn 300 gam gạo trắng có khả năng mắc các bệnh về tiểu đường, mỡ máu, béo phì, thừa cân cao gần gấp 2 lần so với khi bạn ăn gạo Nhật.

Ngoài những thành phần vitamin căn bản giống gạo trắng thông thường thì gạo này còn có thêm một ưu điểm nữa là gạo Nhật sẽ không qua quá trình tinh chế như gạo trắng nên vẫn giữ được các lớp cám gạo với nhiều thành phần dinh dưỡng.

Đó là những ưu điểm về dinh dưỡng của gạo Nhật. Bên canh đó gạo Nhật vẫn còn một ưu điểm khiến nhiều người yêu thích và lựa chọn. Đó là vì gạo Nhật rất mềm và dẻo. Khi nấu chín để nguội trong thời gian dài gạo Nhật vẫn giữ được độ dẻo và mềm chứ không bị khô cứng như các loại gạo thông thường. Điều này có ý nghĩa rất lớn đối với thực phẩm dành cho trẻ em. Như đã nói bên, trên bao tử các bé còn rất yếu chính vì vậy để tìm 1 loại gạo mềm dẻo, dễ tiêu hóa là vô cùng cần thiết. Đó chính là 2 yếu tố khiến rất nhiều gia đình yêu mến và tin dùng gạo Nhật. Vậy nấu cháo như thế nào để bé có bữa ăn hoàn hảo nhất thì cùng theo dõi phần tiếp theo nhé!

Cách nấu cháo cho bé ăn dặm bằng gạo Nhật

Để cho bé luôn khỏe mạnh và có đầy đủ nguồn năng lượng và dinh dưỡng cho bé hoạt động cả ngày thì khi đến giai đoạn cho bé ăn dặm, các bạn có thể kết hợp nấu cháo từ gạo Nhật cho bé. Để bé dễ ăn và tiêu hóa nhanh các bạn có thể xay gạo thành bột nấu cháo cho bé hay các bé đã mọc răng bắt đầu ăn cơm thì sử dụng gạo Nhật lại càng thích hợp vì gạo Nhật rất mềm cơm , thơm giúp các bé nhai dễ dàng hơn.

Ngoài ra để tăng dinh dưỡng cho bé, bạn có thể nấu cháo kết hợp với nước dùng Dashi làm từ cá bào, rong biển hoặc rau củ cho bé ăn với cháo để bé cảm thấy ngon miệng và không bị ngán. Vì nước Dashi có vị ngọt tự nhiên từ cá bào và rong biển nên sẽ rất tốt cho bé.

* Lưu ý bạn nên sử dụng nước Dashi nấu cho bé ăn với cháo và không nêm nếm bất kì gia vị nào cho bé như người lớn (vì bé mới tập ăn chưa ăn được gia vị) và các gia vị chỉ nhằm đánh lừa vị giác chứ thật sự sẽ không tốt khi ăn nhiều đặc biệt là bột ngọt( mì chính) ăn nhiều có thể gây úng não rất nguy hiểm.

Mua gạo Nhật cho bé ăn dặm ở đâu? 

Công ty Yamato là công ty chuyên về các mặt hàng Nhật và nổi tiếng đi đầu trong lĩnh vực cung cấp gạo Nhật được nhiều người tin tưởng và sử dụng. Bạn có thể mua gạo Nhật thông qua website moshiMoshi.vn hoặc gọi qua số hotline 0902.515.699 - 0909.245.123 để đặt hàng. Bên cạnh đó, nếu có thời gian, bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng để lựa chọn tại địa chỉ 232, Nguyễn Văn Qùy, phường Phú Thuận, Q7, Tp. HCM.

 Mua gạo Nhật cho bé ăn dặm tại đây: Gạo Nhật Akira Rice 

Nếu bạn yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản thì đừng quên ghé thăm website MoshiMoshi.vn

để cập nhật những tin tức mới nhất nhé!

Nếu cho đến bây giờ bạn vẫn chưa từng thử qua món đậu tương lên men(Natto) thì bạn đã bỏ qua một món ăn "đại bổ" của người Nhật Bản rồi đấy. Đây là một món ăn tuy rất dân dã nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Món ăn Natto đã có từ rất lâu đời và được coi như món ăn truyền thống của Nhật Bản.
 Một món ăn bổ dưỡng là vậy tuy nhiên natto không phải dễ ăn đối với những bạn đầu tiên trải nghiệm về món ăn này, đôi khi bạn còn cảm thấy buồn nôn khi ngửi thấy món ăn này. Người Việt Nam ăn natto cũng giống như người nước ngoài ăn mắm của chúng ta, rất khó ăn nhưng người bản địa lại ăn dễ dàng mà lại còn trông rất ngon miệng.

Trong bài viết này mình sẽ chia sẻ thông tin về natto cũng như cách ăn natto như thế nào nhé.

Natto là gì?

Natto hay còn gọi là đậu tương lên men, đây là một món ăn truyền thống của người Nhật Bản có lịch sử lâu đời, natto được làm với các nguyên liệu rất đơn giản chỉ cần từ đậu nành nấu chín và lên men bằng nấm kojikin, sau một thời gian ủ lên men đậu nành đã được lên men hoàn tất và trở thành natto có mùi như bị hư, mùi hơi nồng và như bị thiu đồng thời quanh hạt đậu nành sẽ có rất nhiều nhớt.
Đó là lý do mà natto trở nên rất khó ăn, nỗi ám ảnh đối với nhiều người. Một số khách hàng của moshimoshi lần đầu tiên mua Natto cũng dở khóc dở cười. Sau khi mua natto và mở hộp ra thì "ôi, món này sao thế hình như nó bị hư rồi", nhưng không đấy chính là natto đó các bạn. Theo người Nhật natto càng chất lượng thì mùi vị và độ nhớt càng cao, những loại natto ít nhớt được xem như phế phẩm trong quá trình sản xuất natto.

Cách ăn đậu tương lên men dễ dàng không sợ khó ăn.

Cách 1: Đối với những loại natto có dạng vĩ như thế này bên trong sẽ chứa 40 đến 45 gram natto, 1 gói nước sốt dashi, 1 gói karashi (mù tạt vàng).

• Bước 1: các bạn cần rã đông natto
• Bước 2: tưới nước sốt dashi và mù tạt vàng lên trên natto.
• Bước 3: Khuấy đều natto cho đến khi nhớt trở nên dày đặt thì có thể sử dụng được.

Sử dụng nước sốt dashi và karashi sẽ giúp cho mùi vị ôi thiu của natto bị át đi, vị của natto không còn lạt mà thay vào đó là vị ngon của dashi và vị umami.
Lưu ý: Một số loại vĩ natto khác sẽ không có mù tạt vàng
Cách 2: Sử dụng Natto ăn với cơm trắng theo cách như sau
Chuẩn bị nguyên liệu:

• 120gram natto
• 1 quả trứng gà sống
• 1 bát cơm trắng
• 1 cọng hành
• 10 gram tương miso
• 5 gram cá bào hana katsuo
• 200 ml nước nóng
• 10 gram hạt nêm dashi từ cá

Xem thêm: Mua Natto Nhật giá rẻ hcm
Cách làm:

• Tiến hành trộn 120 gram natto với 10 gram tương mis, 5 gram cá bào, một ít hành lá cắt sợi nhỏ. Trộn đều tất cả và bầm nhuyễn natto ra.
• Chia natto ra thành 3 phần bằng nhau
• Cho 2 phần vào bát cơm trắng và đập một quả trứng gà sống bên trên.
• Cho 1 phần natto còn lại vào một cái bát khác, sau đó cho thêm một ít nước sôi, để tạo hương thơm ngon hơn hãy sử dụng 5gram bột nêm dashi từ cá.

Như vậy là chúng ta đã có một bát cơm natto với một quả trứng gà sống và một bát súp natto rất thơm mùi cá bào.

Hãy khuấy đều trứng và natto ăn chung với cơm bạn sẽ thấy nó rất tuyệt vời. Húp một ngụm súp natto bạn sẽ thấy dễ ăn hơn rất nhiều.




Cách 3:
Cách này dành cho những bạn ăn chay, vì natto là sản phẩm lên men từ nhiên từ đậu nành không chứa đồ ăn mặn vì thế chỉ cần một ít natto rã đông trộn với nước tương Nhật, hành lá và mù tạt vàng bạn có thể ăn với cơm một cách rất ngon lành mà không hề có cảm giác ôi thiu nữa.
Đây là một số mẹo ăn natto dễ dàng mà moshimoshi đã thử nghiệm và rất thành công, chúc các bạn ngon miệng với món natto nhé.

Mua sản phẩm natto tại đây: https://moshimoshi.vn/natto